Citronglass med chokladhjärtan
Med lite för lite att göra nu på kvällskvisten har jag nu gjort en "överraskning" åt min karl. :)
Jag gjorde en citronglass med chokladhjärtan till.
Nu återstår att se när han kommer hem om det är gott eller inte. Haha.
Glassen var superenkel, baserad på creme fraiche.
Eller ja... Äggulor, socker, vaniljsocker, creme fraiche och citronskal.
Konsistensen verkar i alla fall helt okej... än så länge. Haha.
Chokladhjärtanen har jag gjort av chokladtopping som stelnar och haft lite lakritsströssel uppe på det.
Kan lägga upp en bild sedan, när karln kommit hem och jag lägger upp det. :)
Tror nog det blir bra.. hoppas jag! ^^
Jag gjorde en citronglass med chokladhjärtan till.
Nu återstår att se när han kommer hem om det är gott eller inte. Haha.
Glassen var superenkel, baserad på creme fraiche.
Eller ja... Äggulor, socker, vaniljsocker, creme fraiche och citronskal.
Konsistensen verkar i alla fall helt okej... än så länge. Haha.
Chokladhjärtanen har jag gjort av chokladtopping som stelnar och haft lite lakritsströssel uppe på det.
Kan lägga upp en bild sedan, när karln kommit hem och jag lägger upp det. :)
Tror nog det blir bra.. hoppas jag! ^^
Små äckliga jävla formjävlar!
Förberedde mig igår kväll för att göra knäck.
Det kan ju inte vara så svårt?
Pratade med Mini och hörde om det var risk för att huset brändes ned.
Tydligen var det lugnt.
Najs tänkte jag. Satte igång och kokade knäcken.
So far, so good.
Placerade ut de där minimala små små formarna (som tur var på en tallrik.)
Nu ska kletet i de där formarna.
Här kommer kruxet in.
VEM FAN HAR KOMMIT PÅ ATT MAN SKA HA SÅ DÄR SMÅ JÄVLA IDIOTISKA FORMAR, TILL EN SMET SOM ÄR KLETIGARE ÄN DEN KLETIGASTE KLETEN???
Jag jobbade och strävade, svetten sprutade åt alla håll och jag svor mig fördärvad.
Min statusuppdatering löd sedan
Det kan ju inte vara så svårt?
Pratade med Mini och hörde om det var risk för att huset brändes ned.
Tydligen var det lugnt.
Najs tänkte jag. Satte igång och kokade knäcken.
So far, so good.
Placerade ut de där minimala små små formarna (som tur var på en tallrik.)
Nu ska kletet i de där formarna.
Här kommer kruxet in.
VEM FAN HAR KOMMIT PÅ ATT MAN SKA HA SÅ DÄR SMÅ JÄVLA IDIOTISKA FORMAR, TILL EN SMET SOM ÄR KLETIGARE ÄN DEN KLETIGASTE KLETEN???
Jag jobbade och strävade, svetten sprutade åt alla håll och jag svor mig fördärvad.
Min statusuppdatering löd sedan
"Den som kom på knäckkokningen borde ha en rejäl känga i röven. Förstod de inte hur små de där jävla formarna är och hur klibbig och kletig den där knäckjäveln är?
Note to myself: KOKA ALDRIG KNÄCK IGEN, tack!"
Note to myself: KOKA ALDRIG KNÄCK IGEN, tack!"
Första tallriken vart kletig, men med tålamod och svett löste det sig hyfsat bra.
Tredje jävla tallriken gick inte alls lika bra. Tålamodet tog slut och kvar fanns bara svett och tårar.
Okej, det sistnämnda var inte sant. men säkerligen inte långt borta!
Okej, det sistnämnda var inte sant. men säkerligen inte långt borta!
MEN! De var perfekta! Hårda utanpå och riktigt mjuka och snaskiga inuti!
Det värsta är väl att... Jag kommer glömma mitt slit och bara komma ihåg att de vart snaskiga.
Lyxiga Cupcakes och Läckra Kakor
Köpte mig en ny bok idag. Smaskens! =)
Så snart blir det nog att baka lite igen!
Mmf?
Som ni kanske vet så älskar jag att baka, det blir gott. Men kanske inte alltid så fint. Haha. :)
Hitills har jag svurit ve och förbannelse över den där jävla sockerpastan.
Men nu ikväll tänkte jag testa att göra en mmf, marschmellows-fondant. (Stavning?!)
Någon som testat att greja med det?
Det låter gott i alla fall. Och eftersom att jag tänkt baka lite cupcakes nu i veckan.
Så kanske det kan passa bra att testa att göra lite dekorationer i just mmf.
Lite blommor och sådär kanske? :/
Än så länge är jag ju så jävla osäker när det kommer till skapande.
Jag är inte speciellt duktig på sådant. Visst händer det väl ibland att jag kan få till något vettigt.
Men det är fan inte ofta..
Haha, så önska mig lycka till!
(En gammal bild.)
För övrigt testade jag att göra egna mums-mums.
Vart JÄVLIGT platta dock, orkade inte vänta tills äggsockerröran stelnade ordentligt.
Lat är mitt mellannamn! Jo, jag tackar!
Hitills har jag svurit ve och förbannelse över den där jävla sockerpastan.
Men nu ikväll tänkte jag testa att göra en mmf, marschmellows-fondant. (Stavning?!)
Någon som testat att greja med det?
Det låter gott i alla fall. Och eftersom att jag tänkt baka lite cupcakes nu i veckan.
Så kanske det kan passa bra att testa att göra lite dekorationer i just mmf.
Lite blommor och sådär kanske? :/
Än så länge är jag ju så jävla osäker när det kommer till skapande.
Jag är inte speciellt duktig på sådant. Visst händer det väl ibland att jag kan få till något vettigt.
Men det är fan inte ofta..
Haha, så önska mig lycka till!
(En gammal bild.)
För övrigt testade jag att göra egna mums-mums.
Vart JÄVLIGT platta dock, orkade inte vänta tills äggsockerröran stelnade ordentligt.
Lat är mitt mellannamn! Jo, jag tackar!
Men de vart goda. Och det är väl huvudsaken? ;)
